玉鹤鸣乳清蛋白质粉、透析营养粉始终坚持高品质，玉鹤鸣术后营养品x80a3fn始终坚持客户优先。玉鹤鸣十分注重低磷低钠低钾全营养核心技术的积累，公司免疫营养素已经拥有自有知识产权。

多年来，南京玉鹤鸣医学营养科技股份有限公司发扬过去艰苦创业的优良传统，加强经营和生产营养素产品的管理力度，内抓营养素管理，外塑玉鹤鸣品牌形象，高标准、严要求地抓好抓实各项工作，取得了良好的经济效益。 延伸拓展 产品详情：3.乳清蛋白质粉（wheyprotein）被称为蛋白，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。乳清蛋白质粉质是指溶解分散在乳清中的蛋白，约占乳蛋白质的18%～20%，可分为热稳定和热不稳定乳清蛋白质粉两部分。乳清液在pH=4．6～4．7时煮沸20min，发生沉淀的一类蛋白质是热不稳定清蛋白质粉，主要包括乳白蛋白和乳球蛋白；而不沉淀的蛋白质属于热稳定蛋白，这类蛋白约占乳清蛋白质粉质的19%。在中性乳清中加饱和铵或饱和盐析出时，呈溶解状态而不析出的蛋白质为乳白蛋白，能析出而不呈溶解状态的则属于乳球蛋白。乳清蛋白质粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白”。乳清蛋白质粉不但容易消化，而且还具有高生物价、高消化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白质粉，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白质粉在牛奶中的含量仅为0.7%。在各种蛋白质中，乳清蛋白质粉的营养价值是的。一般而言，必需酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白质。这里提到了必需酸的概念，必需酸是指人体必需但自身不能合成，必须从食物中摄取的酸。在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质，而大豆蛋白缺少甲硫氨酸，需与谷类互补，且大豆蛋白在吸收上不及优质的动物蛋白。乳清蛋白质粉属于优质的完全蛋白质，也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。

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